Continuação das reações de condensação entre ácidos carboxílicos e aminas. O comportamento ácido-base e os alfa-aminoácidos. As moléculas a 3D.

2 Dezembro 2022, 12:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

1. Reação de condensação entre ácidos carboxílicos e aminas com formação de amidas.

2. Estrutura das amidas e dos alfa-aminoácidos. 

2. Regras da IUPAC para estas famílias de compostos. alfa-Aminoácidos essenciais que constituem as proteínas e os seus grupos  da cadeia lateral que os distinguem. 

3. Pasteur e a descoberta da quiralidade em moléculas orgânicas (ex. do ácido tartárico).

4. Objetos quirais e aquirais. Representação e tipo de aminoácido (aa), na forma Zuiteriónica (pH fisiológico).