Realização trabalho número 3
24 Outubro 2022, 14:30 • Carla Maria Duarte Nunes
Realização do trabalho, “Extração do colesterol da gema do ovo”
Realização da extração do colesterol da gema
do ovo utilizando um extrator de Soxhlet. Estudo da reação de
Liebermann-Burchard para a identificação do colesterol.