Grupos funcionais em aminoácidos e a síntese peptídica. A quiralidade a nível molecular. As moléculas a 3D (Zoom)

6 Dezembro 2022, 12:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

1. A quiralidade a nível molecular. O que são estereoisómeros e centros assimétricos.

2.     Exemplo de estereoisómeros e as suas actividades, o caso do fármaco Talidomida e dos alfa-aminoácidos.

3. Exemplo de biomoléculas que se formam por reação de grupos ácido com grupos amina de aminoácidos na formação da ligação peptídica.

4. Propriedade físicas e químicas dos enantiómeros e diastereómeros.

5. Definição da actividade ótica dos enantiómeros e utilização da medição da rotação específica dos enantiómeros através do polarimetro.