Caracterização da estrutura de monossacáridos por RMN

28 Novembro 2016, 08:30 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter

Estudo da caracterização de monossacáridos por ¹H-RMN. Distinção entre anómeros a e b, formas de piranose e de furanose. Elucidação da utilização de espetros bidimensionais COSY e HMQC para a elucidação estrutural de monossacáridos.