Síntese enzimática

30 Novembro 2016, 12:00 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter

Síntese enzimática de oligosacáridos. Mecanismos de ação de enzimas. Glicosiltransferases e

glicosidases – tipos de glicosidases e seu mecanismo de ação. Transglicosilação. Comparação da eficiência, especificidade e facilidade de utilização de glicosidases relativamente a glicosiltransferases.