Objetivos

No final desta UC os alunos deverão entender:

- a importância da Química Orgânica na indústria química;

- os aspectos gerais e principais processos químicos associados às indústrias de:

           * Refinação de petróleo e petroquímica (incluindo polímeros);

           * Sabões e detergentes;

           * Aromas;

           * Pesticidas orgânicos;

           * Corantes;

            * Produtos farmacêuticos.

Programa

Introdução (Matérias primas orgânicas utilizadas na indústria química: fontes animais, vegetais, microbianas e combustíveis fósseis. Indústrias de química fina e indústrias químicas com base em materiais obtidos a partir do petróleo). 

Petróleo (Constituição, extração e refinação: destilação fracionada e processos de craqueamento e reformulação. Indústria Petroquímica: processos de produção, conversão e principais aplicações - gás de síntese, produtos em C1, alcenos de baixa massa molecular incluindo 1,3-butadieno, acetileno, óxido de etileno, acetaldeído, ácido acético, álcoois até C5, compostos aromáticos, com ênfase na fração BTX. Exemplos de produção de polímeros sintéticos, com identificação das suas estruturas: plásticos simples e complexos, tipos de borracha, tipos de nylon, poliuretanos, resinas. Reciclagem de plásticos e proteção ambiental). 

Sabões e detergentes (Introdução ao processo de detergência. Sabões e produtos derivados. Processo de saponificação. Surfactantes e produtos de limpeza domésticos baseados em surfactantes sintéticos. Classificação dos detergentes: aniónicos, catiónicos, não iónicos e anfotéricos. Processos de síntese de detergentes aniónicos e não iónicos. Toxicologia. Biodegradabilidade).  

Aromas e perfumes (A indústria dos perfumes. Constituintes. Aromas naturais e sintéticos. Métodos de extração de aromas naturais. Síntese e hemissíntese de substâncias odoríferas. Aromas alimentares. 

Corantes e pigmentos (Definição, tipos de corantes e pigmentos e modo de ação; alguns exemplos de síntese de corantes têxteis/alimentares). 

Pesticidas orgânicos (Breve história dos pesticidas. Classificação dos pesticidas. Exemplos paradigmáticos de classes e produtos industriais.). 

Produtos farmacêuticos (Conceitos básicos em química farmacêutica. Processos de obtenção de fármacos -extração de produtos naturais e síntese química. Classificação de fármacos. Fases na descoberta de um novo fármaco: identificação de um alvo molecular patofisiológico, validação do alvo, descoberta do protótipo e otimização do protótipo, ensaios pré-clínicos e clínicos).