Programa

Química Orgânica Aplicada

Licenciatura Bolonha em Química Tecnológica

Programa

Matérias-primas orgânicas utilizadas na indústria química. Petróleo (constituição e refinação, aplicações e processos-tipo de produção e conversão de petroquímicos). Produtos químicos derivados do benzeno, tolueno e xileno (BTX) e sua importância como precursores de produtos industriais. Introdução às reações de compostos aromáticos (SEA, SNA, síntese de sais de diazónio e acolamento azóico). Polímeros (estrutura, síntese, propriedades, tipos de polimerização, exemplos significativos). Sabões e detergentes (óleos e gorduras, saponificação, classificação dos detergentes, toxicologia, biodegradabilidade). Importância de compostos de síntese na indústria de aromas. Síntese do mentol e vanilina. Principais classes de corantes orgânicos. Exemplos de síntese de corantes azóicos, indigóides e derivados de trifenilmetano. Descoberta e desenvolvimento de fármacos. Descoberta fortuita, escrutínio aleatório, modificação química. Desenho racional de fármacos e síntese combinatória. Bibliography: (1) K. P. C. Vollhardt, N. E. Schore, Organic Chemistry, 5th ed., W. H. Freeman and Company, 2006, New York. (2) D. Pybus and C. S. Sell, The Chemistry of Fragrances, RSC Paperbacks, 1999, Cambridge. (3) W. Herbst, K.Hunger, Industrial organic pigments, V.C.H., 3thEdition, 2004, Weinheim. (3) H. A. Wittcoff, B. G. Reuben, J. S. Plotkin, Industrial Organic Chemicals, 3rd ed., John Wiley & Sons, 2013, New York. (4) G. T. Austin, "Shreeve's Chemical Process Industries", 5th Edition, McGraw-Hill International Editions, 1984, New York. (5) K. Weissermel, H.-J. Arpe, Industrial Organic Chemistry, V.C.H., 5thEdition, 2010, Weinheim.