Sumários

Entrega de relatórios e dúvidas

12 Dezembro 2016, 08:00 Fernando José Vieira dos Santos

Entrega de relatórios e dúvidas


Aula 13

9 Dezembro 2016, 13:30 Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Esclarecimento de dúvidas e entrega de relatórios 


aula 12

6 Dezembro 2016, 09:30 Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Aula laboratorial
Produção de Cerveja: Controlo do processo de extracção do malte através de medidas físico-químicas  
Parte B 


Produção de Cerveja: Controlo do processo de extração do malte através de medidas físico-químicas

5 Dezembro 2016, 08:00 Fernando José Vieira dos Santos

Realização da 2ª parte do trabalho laboratorial "Produção de Cerveja: Controlo do processo de extração do malte através de medidas físico-químicas", correspondendo à determinação do teor de maltose por refractometria e avaliação da cor por espectrofotometria.


aula 12

2 Dezembro 2016, 13:30 Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Aula laboratorial
Produção de Cerveja: Controlo do processo de extracção do malte através de medidas físico-químicas  
Parte B