Disciplina Curricular

Fundamentos de Química e Bioquímica FQB

Licenciatura Bolonha em Engenharia Física - 1_LEF 2021/22

Contextos

Grupo: 1_LEF 2021/22 > 1º Ciclo > Parte Escolar

Período:

Peso

6.0 (para cálculo da média)

Objectivos

O objectivo principal da unidade curricular Fundamentos de Química e Bioquímica é conseguir que os alunos compreendam e dominem os fundamentos da Química e Bioquímica que servem de base à compreensão do mundo que nos rodeia. A disciplina pretende dotar os estudantes com a capacidade de compreender de como e porquê os átomos se combinam, formando substâncias e de como é possível deduzir as respetivas propriedades, a partir da sua composição e estrutura. É também crucial a compreensão do contexto físico, químico e biológico em que cada biomolécula funciona e da importância dos aspectos estruturais para a função das várias classes de moléculas biológicas. Outro objetivo é o desenvolvimento de capacidades para resolver problemas quer qualitativa quer quantitativamente. Igualmente importante é a aprendizagem de boas práticas laboratoriais, executar experiências, interpretar resultados experimentais e tirar conclusões.

Programa

- Átomos, estrutura eletrónica e propriedades periódicas. - Ligação iónica, ligação covalente, eletronegatividade, estruturas de Lewis, carga formal, conceito de ressonância. - Forma e geometria molecular, hibridação de orbitais atómicas, teoria da ligação de valência e teoria das orbitais moleculares. - Estados da matéria e interações intermoleculares. - Equilíbrios ácido base em solução aquosa: conceito de ácido e de base, pH e acidez. - Cinética química, velocidade de uma reacção química, ordem de uma reacção, equação de Arrhenius. - Electroquímica, reacções redox, células galvânicas e electrolíticas, potenciais padrão de eléctrodo, lei Nernst. - O carbono e a química orgânica: grupos funcionais. - Aminoácidos e proteínas. Enzimas, cofactores e coenzimas. Oses e ósidos. - Lípidos: Ácidos nucleicos e nucleótidos. Noções gerais de metabolismo. - Engenharia genética: noções gerais.

Métodos de ensino e avaliação

(i) Aulas teóricas de natureza expositiva; (ii) Aulas teórico-práticas, que têm o duplo objetivo de permitir aos estudantes aprofundar conceitos abordados nas aulas teóricas e preparar as aulas práticas a realizar; (iii) Aulas laboratoriais. Avaliação: A classificação final será a que for mais vantajosa para o estudante, consoante um dos casos abaixo (opção A ou B), sendo que o aluno deve ter uma classificação > 9.5 valores em ambas as componentes T e PL. Opção A: Componente T: 2 testes ao longo do semestre (35%+35%); nota mínima do 1º teste 7,5/20; componente PL (30%)]. Opção B: Componente T: exame (70%) + componente PL (30%)

Disciplinas Execução

2023/2024 - 2 Semestre

2022/2023 - 2 Semestre

2021/2022 - 2 Semestre