Sumários
Série de problemas VI
4 Abril 2025, 16:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Resolução da série de problemas VI "Enzimas II"
Princípios da inibição e regulação enzimática
31 Março 2025, 13:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Inibição da atividade enzimática
Inibição reversível: mecanismo competitivo.
Inibição irreversível: reagentes com especificidade de grupo, inibidores suicidas e análogos do estado de transição. Exemplos.
Regulação da atividade enzimática
Biodisponibilidade e controlo fino da atividade enzimática : ligação de moduladores, modificação covalente reversível e processamento proteolítico).
Enzimas de regulação – moduladores alostéreos homotrópicos e heterotrópicos.
Série de problemas V
28 Março 2025, 16:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Resolução da série de problemas V - Enzimas I
Enzimas: Princípios da Cinética Enzimática
28 Março 2025, 15:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Conceito de cinética de “estados iniciais”.
Dedução da equação de Michaelis-Menten de acordo com a hipótese do estado estacionário.
Determinação dos parâmetros cinéticos Km (constante de Michaelis) e V (velocidade máxima ou velocidade limite) – Método computacionais (regressão não linear) e método de linearização de Lineweaver-Burk.
Significado dos parâmetros cinéticos: Km, constante de Michaelis, e kcat, constante catalítica ou nº de turnover
A hipótese do equilíbrio.
Constante catalítica ou constante de especificidade enzimática.
Enzimas - Princípios da Catálise Enzimática
24 Março 2025, 13:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Propriedades gerais dos enzimas: eficiência catalítica, especificidade e capacidade de regulação.
Sistema de classificação dos enzimas.
Formação do complexo enzima-substrato: mecanismo de “chave e fechadura” e de “encaixe induzido”.
Cofatores enzimáticos: iões metálicos e coenzimas. Apoenzima e holoenzima. Grupo prostético.
O papel do centro ativo na catálise enzimática.
Estabilização do estado de transição como mecanismo geral da catálise enzimática.
O efeito do pH e da temperatura na atividade enzimática.