Sumários
Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares
17 Maio 2018, 14:30 • Ana Patrícia dos Santos Marques
Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares. Método do 3-amino-5-nitrosalicilato (DNS). Curva de calibração.
Determinação de glúcidos redutores
17 Maio 2018, 08:00 • Maria Luisa Santos de Sousa Cyrne
Determinação de glúcidos redutores.
Aula de Revisão
17 Maio 2018, 08:00 • Belarmino Alexandre Salvado Barata
Revisões, discussão de relatórios, preparação para os exames.
PL10
16 Maio 2018, 17:00 • Maria Teresa Troina Pamplona
Aula laboratorial - Determinação de glúcidos redutores em rodutos alimentares.