Sumários

Aula 10 - P5

15 Maio 2018, 08:00 Helena Margarida Guerreiro Galla Gaspar

Doseamento de Glúcidos Redutores  em Produtos Alimentares pelo método do 3,5dinitrosalicilato (DNS).


PL 28 Aula 10

14 Maio 2018, 15:00 Susana Pina dos Santos

Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares.


Bioquímica

14 Maio 2018, 08:00 Filomena Elisabete Lopes Martins Elvas Leitão


Trabalho prático 5: Determinação de glúcidos redutores em produtos alimentares.


Aula 10 - P5

14 Maio 2018, 08:00 Helena Margarida Guerreiro Galla Gaspar

Doseamento de Glúcidos Redutores  em Produtos Alimentares pelo método do 3,5dinitrosalicilato (DNS).


Polifenoloxidase

11 Maio 2018, 15:00 Margarida Meireles

Estudo de um enzima: polifenoloxidase.