Sumários
Aula Prática 8
12 Maio 2022, 08:00 • Filomena Elisabete Lopes Martins Elvas Leitão
Trabalho prático 5: Polifenoloxidase.
Metabolismo dos hidratos de carbono
11 Maio 2022, 12:30 • Maria Luísa Mourato de Oliveira Marques Serralheiro
Degradação de hidratos de carbono
Permeação instestinal
Via glicolitica
Aula #9. LAB.5
10 Maio 2022, 14:00 • Ana Isabel Antunes Tomaz Diniz
Execução do trabalho experimental do estudo da actividade enzimática da polifenoloxidase extraída da batata.
Trabalho prático 4 - Polifenoloxidase - e série de problemas 4
9 Maio 2022, 08:00 • Joaquim Manuel Trigo Marquês
Nesta aula prática estudou-se a dependência da actividade enzimática da polifenoloxidase presente na batata com diversos factores - pH, temperatura, agentes desnaturantes e inibidores.
Resolveram-se ainda os primeiros exercícios da série de problemas 4 relacionados com actividade enzimática.