Sumários

22 Setembro 2021, 10:00 • José Carlos Marreiros Dionísio

Avaliar o uso de uma membrana de diálise como modelo para o intestino.

Efeito da amilase em alimentos que contém amido.

Efeito do pH na atividade da amilase.

21 Setembro 2021, 17:00 • Paulo Jorge Quintais Cancela da Fonseca

Digestão do amido pela amilase

21 Setembro 2021, 11:00 • Paulo Jorge Quintais Cancela da Fonseca

Digestão do amido pela amilase

21 Setembro 2021, 08:00 • José Carlos Marreiros Dionísio

Avaliar o uso de uma membrana de diálise como modelo para o intestino.

Efeito da amilase em alimentos que contém amido.

Efeito do pH na atividade da amilase.

20 Setembro 2021, 17:00 • Carlos Gravato

Avaliar o uso de uma membrana de diálise como um modelo do intestino humano.

Permeabilidade seletiva da membrana de diálise.

Efeito da amilase em alimentos que contêm amido.