Sumários
Aula Teórica 9
19 Outubro 2023, 14:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo
(aula lecionada em modo presencial e via zoom)
Síntese e exemplos de diferentes tipos de fenóis, sua importância comercial, e atividade biológica (conclusão): chalconas (antocianinas, flavonas, flavonóis, catequinas e isoflavonóides), flavonolenhanos e quinonas terpenóides.
Prós- e contras da utilização comercial de produtos naturais de origem vegetal.
Aula Prática 4
17 Outubro 2023, 11:00 • Ana Cristina da Silva Figueiredo
(aula lecionada em modo presencial) (aula extraordinária em substituição da 1ª aula)
Extração de produtos naturais por: i) solventes orgânicos, ii) fluídos supercríticos, iii) gorduras, iv) meios mecânicos, com ou sem temperatura e solventes, v) meios seletivos específicos, e por vi) destilação e por expressão.
Concentração de amostras.
Demonstração laboratorial de diferentes metodologias de extração:
Extração com gordura sólida (enfleurage) e líquida (azeite), extração com solvente orgânico a quente (extrator de Soxhlet) e a frio (maceração em diferentes tipos de solventes), extração por meio mecânico (expressão, prensagem), hidrodestilação (extrator de Clevenger), destilação-extração (extrator de Lickens-Nickerson) e microextração em fase sólida (SPME).
Concentradores de amostras. Concentrador de bancada, evaporador rotativo.
Aula Teórica 8
16 Outubro 2023, 12:00 • Ana Cristina da Silva Figueiredo
(aula lecionada em modo presencial)
Síntese e exemplos de diferentes tipos de fenóis, sua importância comercial, e atividade biológica (continuação): Ácidos benzóicos derivados de compostos C6C3, cumarinas, flavonóides, estilbenos, chalconas (taninos condensados, e antocianinas).
Aula Prática 3
12 Outubro 2023, 15:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo
(aula lecionada em modo presencial)
Estruturas secretoras externas e estruturas secretoras internas.
Observação à lupa de indumentos glandulares e não glandulares em diferentes espécies. Observação de estruturas secretoras internas e externas em secções de material fresco de diversas espécies.
Dimensão e densidade de estruturas secretoras.
Noções gerais de Histoquímica. Caracterização histoquímica das principais classes de compostos que ocorrem nas secreções das espécies em estudo.
Bloco de Questões sobre extração estruturas secretoras.
Aula Teórica 7
12 Outubro 2023, 14:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo
(aula lecionada em modo presencial)
Síntese e exemplos de diferentes tipos de terpenos, sua importância comercial e atividade biológica (conclusão): terpenos de cadeia longa (politerpenos).
Compostos fenólicos. Biossíntese de fenóis: via do ácido malónico e via do ácido xiquímico.
Síntese e exemplos de diferentes tipos de fenóis, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: Aminoácidos aromáticos, ácidos benzóicos (taninos hidrolisáveis versus taninos condensados), ácidos cinâmicos, lenhanos, lenhina e fenilpropanóides.