Aula T7
23 Março 2021, 16:00 • Rogério Tenreiro
Microbiologia Industrial 1
Leveduras: uma visão geral. Aplicações biotecnológicas das leveduras. As leveduras do vinho: o caso especial de
Saccharomyces cerevisiae.
Aula leccionada via Zoom pelo Doutor Eng. Filipe Centeno (Proenol).