Demonstração da coerência das metodologias com os objectivos

As metodologias de ensino, ainda que baseadas essencialmente no tipo expositivo, permitem aos estudantes intervir e discutir os assuntos apresentados. Fará parte do programa da unidade curricular um conjunto de conceitos base e de suporte a cada um dos temas a apresentar. Em cada ano letivo serão, igualmente, discutidos os avanços mais recentes sobre os diversos tópicos do programa assim com as tendências de abordagem para a maior sustentabilidade agroalimentar. Pretende-se que os estudantes obtenham sólidos conhecimentos base sobre cada tema e, simultaneamente, consciencializem as estratégias aplicadas e as suas consequências, desenvolvendo as suas capacidades de análise crítica e relacional.