Antioxidantes e regulação redox
23 Maio 2018, 17:30 • Fernando Jose Nunes Antunes
Conceito de stress oxidativo, oxidante e antioxidante.
Interruptor redox.
Regulação redox por peróxido de hidrogénio: OxyR, Yap1, Nf-kB, HIF-1, Nrf2, fosfatases.
Nrf2, o sistema de defesa química.
Antioxidantes como toxinas que ativam a defesa química da célula.
O paradoxo dos antioxidantes: estudos epidemiológicos verus ensaios clínicos.