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Biomoléculas poliméricas como as proteínas, ácidos nucleicos e os carboidratos (polissacaridos ou hidratos de carbono) a 3D
15 Dezembro 2023, 12:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro
1. Biomoléculas poliméricas como as proteínas e os ácidos nucleicos.
Junção de alfa-aminoácidos para formação de péptidos e explicação da estereoquímica na ligação peptídica, reações de condensação associada à formação das proteínas. Explicação das interações e relação com as estruturas, primária, secundária e terciária das proteínas. Análise das várias unidades estruturais dos nucleótidos (bases purinas e pirimidinas, polissacáridos e fosfatos) na formação dos ácidos nucleicos, RNA e DNA. Estudo das interações que ocorrem neste tipo de biomoléculas e no emparelhamento das bases.
2. Biomoléculas poliméricas como os hidratos de carbono ou polissacarídos.
A formação deste tipo de polímeros naturais e a sua biotransformação pelos seres humanos. Estrutura química dos seus monómeros, monossacáridos do tipo aldoses e cetoses de forma linear (e.g.glucose) e a sua estruturas como moléculas quirais. Como determinar os enantiómeros e diastereómeros com o aumento dos átomos de carbono nas D-aldoses e L-aldoses. Equílibrio entre as formas aberta e ciclíca das aldoses. Reação de ciclização das D- e L-aldoses em D-piranoses e L-piranoses e a estereoquímica deste tipo de anéis. Como se ligam estas unidades monossacários para formar
dissacáridos (e.g. lactose e sucrose) e polissacáridos (hidratos de carbono) e a sua estrutura a 3D. Exemplo deste tipo de biomoléculas, como por exemplo, a celulose e hemicelulose, o amido, a quitina, etc.
Resolução da série 8 de exercícios de química orgânica
15 Dezembro 2023, 09:00 • Carla Maria Duarte Nunes
Identificação de moléculas quirais, e configuração absoluta de moléculas orgânicas. Formação de peptídeos. Noção e identificação de polímeros.
Decorreu aula teórico-prática
15 Dezembro 2023, 09:00 • Carla Maria Duarte Nunes
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14 Dezembro 2023, 08:00 • Carla Maria Duarte Nunes
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