T 5
27 Março 2019, 18:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino
Processo downstream Recuperação/ Purificação de produtos.
Fatores a considerar na separação e purificação de produtos.
Efeito do número de passos de purificação no rendimento do produto.
Integração do processo up e down stream Economia de escala.Estratégias de Integração do processo fermentativo.
Parâmetros de crescimento no sistema fechado Produtividade máxima e produtividade total
Rendimento - determinação do coeficiente de rendimento.
Taxa de crescimento máxima.
Modos de operação de reatores biológicos: operação descontínua; sistema fechado ou batch
Operação semi-contínua.Operação contínua – Sistema Quimiostato - vantagens e desvantagens