Sumários
Ficha 3 - Problemas sobre soluções tampão
27 Março 2023, 08:00 • Vukosava Milic Torres
Brief recap of following topics of relevance for resolution of buffer preparations and calculation: Constant dissociation of water, pH, weak acids and equilibrium, Hendersson-Hasselbalch equation. Resolution of problems.
TP3
27 Março 2023, 08:00 • Joaquim Manuel Trigo Marquês
Realização de exercício de preparação de soluções tampão.
Prática laboratorial "Doseamento de glúcidos "
24 Março 2023, 08:00 • Belarmino Alexandre Salvado Barata
Realização do trabalho laboratorial "Doseamento de glúcidos totais em produtos alimentares".
Trabalho Prático 2 - Determinação de glúcidos totais em produtos alimentares
24 Março 2023, 08:00 • Ana Marta de Jesus Gomes de Matos
Breve introdução teórica sobre o trabalho prático a desenvolver. Hidrólise ácida de uma amostra de farinha alimentar, seguida do doseamento de glúcidos utilizando o método do DNS.
Trabalho Laboratorial 2
23 Março 2023, 15:00 • Rodrigo Freire Martins de Almeida
Realização do trabalho laboratorial "Doseamento de glúcidos totais em produtos alimentares".