Sumários

Níveis estruturais de proteínas

22 Março 2023, 12:30 • Manuela Pereira

• Níveis estruturais de proteínas

• Estrutura secundária – hélice alfa e folha beta

• Estrutura terciária

• PDB – Protein data bank

• Estrutura quaternária

• Proteínas conjugadas


Aula prática Laboratorial - Lab 2.

21 Março 2023, 14:00 • Ana Isabel Antunes Tomaz Diniz

Execução do 2º trabalho prático: Determinação de glúcidos totais em produtos alimentares.


Prática laboratorial "Doseamento de glúcidos "

21 Março 2023, 08:00 • Belarmino Alexandre Salvado Barata

Realização do trabalho laboratorial "Doseamento de glúcidos totais em produtos alimentares".


Doseamento de glúcidos

20 Março 2023, 15:00 • António Eduardo do Nascimento Ferreira

Trabalho experimental: doseamento de glúcidos totais em produtos alimentares por espectrofotometria.


Trabalho prático 2 - Doseamento de açucares redutores

20 Março 2023, 08:00 • Joaquim Manuel Trigo Marquês

Neste trabalho prático realizou-se o doseamento de açucares redutores numa farinha alimentar por método espectrofotométrico.