Sumários

6 Dezembro 2019, 15:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Biotransformação de esteróides - separação e identificação dos produtos resultantes da biotransformação.

Inativação de microrganismos da microbiota oral - Construção da curva de inativação e respetivo valor de D10.

6 Dezembro 2019, 14:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Cinética de crescimento em sistema fechado.

Crescimento equilibrado e não equilibrado.

Influência da concentração do nutriente limitanye no crescimento microbiano.

Constante de afinidade em sistema fechado e no quimiostato.

Cultura contínua – modelo quimiostato. Funcionamento e controlo da taxa de crescimento independente da densidade populacional.

Balanço de massa no quimiostato.

4 Dezembro 2019, 14:30 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Biotransformação de esteróides - separação e identificação dos produtos resultantes da biotransformação.

Inativação de microrganismos da microbiota oral - Construção da curva de inativação e respetivo valor de D10.

4 Dezembro 2019, 13:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Desvios da linearidade ao modelo de inativação microbiana.

Fermentação industrial em substrato sólido - vantagens e desvantagens. Fermentação industrial submersa

Scale up. Arejamento e agitação de bioreactores.

Introdução ao estudo da cultura contínua.

4 Dezembro 2019, 08:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Biotransformação de esteróides - separação e identificação dos produtos resultantes da biotransformação.

Inativação de microrganismos da microbiota oral - Construção da curva de inativação e respetivo valor de D10.