Sumários
Aula não programada
2 Maio 2025, 17:30 • Artur Bastos Lourenço
Motivo apagão geral na 2ª feira, dia da FCUL na 3ª e feriado na 5ª.
Aula não programada
2 Maio 2025, 12:00 • Artur Bastos Lourenço
Estudo da cinética de crescimento bacteriano
2 Maio 2025, 10:00 • Inês Bártolo
Estudo da cinética de crescimento bacteriano
- Medição da densidade ótica
- Curva de crescimento
Cinética de crescimento bacteriano
2 Maio 2025, 08:00 • Inês Bártolo
Estudo da cinética de crescimento bacteriano
- Medição da densidade ótica
- Curva de crescimento
BM_T18_Módulo CMC (cont.)
30 Abril 2025, 16:00 • Mónica Vieira Cunha
Cinética de inativação do crescimento microbiano. Conceito de D10 e Z score. Pasteurização e Tyndalização. Importância destes processos na industria alimentar. Efeitos microbicidas da radiação ionizante.