Sumários
Apresentação e discussão de artigos
3 Novembro 2017, 09:30 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes
Apresentação e discussão de artigos
Estabilidade proteica e sua determinação e experimental
27 Outubro 2017, 11:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes
Estabilidade proteica As ligações químicas envolvidas na estabilidade de proteínas e suas magnitudes. O efeito hidrofóbico e sua interpretação. Influência de factores extrínsecos (cofactores,modificações pós –traducionais e pontes dissulfureto). Determinação da estabilidade proteica e métodos experimentais. Determinação da estabilidade proteica. A cooperatividade da reacção de protein folding. Desnaturantes e seu modo de acção. Curvas de desnaturação química e térmica. Método de extrapolação linear e significado o valor m. Desnaturação térmica e a desnaturação de proteínas a frio (cold denaturation). Breves noções sobre métodos experimentais para análise estrutural e folding de proteínas: calorimetria diferencial de varrimento e espectroscopias de fluorescência e dicroísmo circular.
Apresentação e discussão de artigos
27 Outubro 2017, 09:30 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes
Apresentação e discussão de artigos
Folding de proteínas: conceitos fundamentais e termodinâmica
20 Outubro 2017, 11:00 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes
A diversidade estrutural de proteinas e introdução ao problema do folding de proteínas. Generalidades sobre a diversidade estrutural de proteinas. O problema do folding de proteínas: perspectiva histórica e desafios actuais. As proteínas como entidades dinâmicas: dinâmica e flexibilidade da conformação proteica. A experiência de Anfinsen e a hipótese termodinâmica. A experiência de Anfinsen e a hipótese termodinâmica do processo de folding proteico. Definição de estado nativo e unfolded. A cinética da reacção de folding proteico: o paradoxo de Levinthal e o conceito de funil energético.
Apresentação e discussão de artigos
20 Outubro 2017, 09:30 • Cláudio Emanuel Moreira Gomes
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