Aula Prática 9

11 Novembro 2021, 15:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Exercício de identificação por cromatografia gasosa acoplada a espetrometria de massa de um extrato vegetal (continuação).

Quantificação da composição química dos extratos isolados das espécies em estudo. Quantificação por normalização e quantificação absoluta.

Conceito de padrão.

Aula Teórica 17

11 Novembro 2021, 14:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Lípidos. Exemplos de diferentes tipos de lípidos e sua importância comercial: triglicéridos, fosfolípidos e glicolípidos. Ácidos gordos saturados e insaturados (conclusão). Óleo de rícino.

Péptidos, proteínas e derivados de aminoácidos. Exemplos de aminoácidos, e de diferentes tipos de péptidos, proteínas e derivados de aminoácidos, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: canavanina, enzimas (papaína, brolelaína, ficina), e ricina.

Aula Teórica 16

8 Novembro 2021, 12:00 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Policétidos. Biossíntese de policétidos. Exemplos de diferentes tipos de policétidos, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: canabinóides (conclusão).

Lípidos. Exemplos de diferentes tipos de lípidos e sua importância comercial: triglicéridos, fosfolípidos e glicolípidos. Ácidos gordos saturados e insaturados. Óleo essencial versus óleo vegetal: linalol versus ácido petroselínico em frutos de coentros.

Aula Prática 8

4 Novembro 2021, 15:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Exercício de identificação por cromatografia gasosa acoplada a espetrometria de massa dos extratos isolados das espécies em estudo.

Aula Teórica 15

4 Novembro 2021, 14:30 • Ana Cristina da Silva Figueiredo

(aula lecionada em modo presencial)

Alcaloides. Biossíntese de alcaloides. Exemplos de diferentes tipos de alcaloides, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação (conclusão).

Alcaloides purínicos: cafeína, teofilina, teobromina.

Policétidos. Biossíntese de policétidos. Exemplos de diferentes tipos de policétidos, sua importância comercial, atividade biológica e modo de ação: poliacetilenos (cicutoxina, falcarinol, equinácea) e antraquinonas (pigmentos, cascarósidos, senósidos, hipericina).