Programa

Microbiologia Aplicada

Mestrado Bolonha em Microbiologia Aplicada

Programa

Microbiologia industrial: fermentação industrial e microrganismos industriais. Meios de Fermentação. Desenvolvimento da fermentação à escala  industrial Cinética de crescimento microbiano. Sistemas de Fermentação Fermentação em substrato sólido e Fermentação submersa .Estratégias de integração do processo industrial up and down stream Segurança em Biotecnologia  HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points   Ecologia microbiana do solo:  Dinâmica Funcional do solo. Estudo dos impactos antropológicos do ciclo do  azoto Ecologia microbiana das águas. Microbiologia das águas. Tratamento de água potável e de efluentes. Referenciais Green Deal e From farm to fork. Seminários temáticos sobre as diferentes áreas da Microbiologia Aplicada.