Sumários
TP11
27 Maio 2026, 10:30 • Lélia Chambel
Segredo industrial versus Patente/modelo de utilidade
Patente versus publicação em artigo científico
Preletor: Tiago Silva, Agência para o Clima, I.P.
T11
27 Maio 2026, 09:00 • Lélia Chambel
De resíduos agroalimentares a produtos de valor acrescentado e o papel dos microrganismos:
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Carotenoides
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Biossurfactantes / Bioemulsificantes
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Ácidos orgânicos
- Lípidos
Preletor: Tiago Silva, Agência para o Clima, I.P.
TP10
20 Maio 2026, 10:30 • Lélia Chambel
A qualidade microbiológica da água em produtos alimentares.
Água para beber e para preparar os alimentos: o que os estudos mostram sobre a água e os alimentos que se consomem em algumas cidades e países.