Produção de Cerveja: Controlo do processo de extração do malte através de medidas físico-químicas (Aula2)

27 Novembro 2025, 08:00 • Vasco Miguel Candeias Cachatra

Aula dedicada ao registo do espetro e dos valores do índice de refração do mosto obtido na última aula.

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Aula PL 7. Produção de Cerveja: Controlo do processo de extração do malte através de medidas físico-químicas (parte 2)

26 Novembro 2025, 08:00 • Ricardo Alexandre Gravata Simões

Continuação da prática laboratorial da aula anterior.

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Aula PL 7. Produção de Cerveja: Controlo do processo de extração do malte através de medidas físico-químicas (parte 2)

25 Novembro 2025, 13:30 • Ricardo Alexandre Gravata Simões

Continuação da prática laboratorial da aula anterior.

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Aula TP 10

25 Novembro 2025, 13:30 • Beatriz Trindade Martins Vidigal Barrocas

Esclarecimento de dúvidas.

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Aula TP 10

20 Novembro 2025, 12:30 • Beatriz Trindade Martins Vidigal Barrocas

Esclarecimento de dúvidas.

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