Sumários
TP6
10 Abril 2024, 10:30 • Lélia Chambel
A qualidade microbiológica da água em produtos alimentares.
Água para beber e para preparar os alimentos: o que
os estudos mostram sobre os alimentos que se consomem em algumas cidades e
países.
T6_O Nexus Água-Alimentos-Energia
10 Abril 2024, 09:00 • Mónica Vieira Cunha
Aula Aberta com Convidado, dedicada ao tema "O Nexus Água-Alimentos-Energia" | Prelector: Nuno Brôco, Águas do Tejo Atlântico.
TP5
27 Março 2024, 10:30 • Lélia Chambel
Leitura e interpretação de alguns regulamentos relativos à aplicação de
critérios microbiológicos nos sistemas agroalimentares.
T5
27 Março 2024, 09:00 • Lélia Chambel
Principais regulamentações sobre critérios microbiológicos e sistemas agroalimentares em Portugal.