Sumários

Extração do Colesterol a partir da gema do ovo (extração sólido-líquido)

6 Dezembro 2018, 08:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Extração do Colesterol a partir da gema do ovo utilizando um extractor de Soxhlet  e um solvente orgânico (extração sólido-Líquido). Identificação da presença do colesterol realizando a reação de Liebermann-Burchard.

Extracção do colesterol na gema do ovo

6 Dezembro 2018, 08:00 • Sílvia Cristina Ferreira de Carvalho

Extrair o colesterol da gema do ovo utlizando um extractor de Soxhlet. 

Química Orgânica (continuação da aula anterior, grupos funcionais)

5 Dezembro 2018, 14:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

1. Grupos funcionais com o grupo carbonilo: aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e aniões carboxilatos.

1.1 Ácidos carboxílicos e a escala de pH. 
1.2 Relação entre a força dos ácidos e a sua estruturas (valores de pka).

Extração do Colesterol a partir da gema do ovo (extração sólido-líquido)

5 Dezembro 2018, 09:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Extração do Colesterol a partir da gema do ovo utilizando um extractor de Soxhlet  e um solvente orgânico (extração sólido-Líquido). Identificação da presença do colesterol realizando a reação de Liebermann-Burchard.

Extracção do colesterol na gema do ovo

5 Dezembro 2018, 09:00 • Sílvia Cristina Ferreira de Carvalho

Extrair o colesterol da gema do ovo utlizando um extractor de Soxhlet.