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Extracção do Colesterol da Gema do Ovo
4 Dezembro 2019, 09:00 • Mary Kalina Sarmento Batista
Realizar a extracção do colesterol contido na gema do ovo, utilizando um extractor de Soxhlet. Identificar a presença do colesterol através da reacção de Liebermann-Burchard.
Extração do Colesterol da Gema do Ovo
3 Dezembro 2019, 16:30 • Elisabete Ribeiro Silva
Extração do colesterol da gema do ovo recorrendo a extração sólido-líquido recorrendo a um extractor Soxhlet. Análise qualitativa da presença do colesterol na solução concentrada obtida através da reação de Liebermann-Burchard (método colorimétrico).
Extração do Colesterol da Gema do Ovo
3 Dezembro 2019, 09:00 • Elisabete Ribeiro Silva
Extração do colesterol da gema do ovo recorrendo a extração sólido-líquido recorrendo a um extractor Soxhlet. Análise qualitativa da presença do colesterol na solução concentrada obtida através da reação de Liebermann-Burchard (método colorimétrico).