Sumários
Extração do Colesterol da Gema do Ovo
2 Dezembro 2019, 14:00 • Elisabete Ribeiro Silva
Extração do colesterol da gema do ovo recorrendo a extração sólido-líquido recorrendo a um extractor Soxhlet. Análise qualitativa da presença do colesterol na solução concentrada obtida através da reação de Liebermann-Burchard (método colorimétrico).
Extracção do Colesterol da Gema do Ovo
2 Dezembro 2019, 09:00 • Mary Kalina Sarmento Batista
Realizar a extracção do colesterol contido na gema do ovo, utilizando um extractor de Soxhlet. Identificar a presença do colesterol através da reacção de Liebermann-Burchard.
Extração do colesterol da gema do ovo
2 Dezembro 2019, 09:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro
Extração do colesterol da gema do ovo através do equipamento de Soxhlet com um solvente orgânico.