Sumários

Conclusão da resolução da série de exercícios de química orgânica

12 Dezembro 2022, 09:00 • Carla Maria Duarte Nunes

Identificação de moléculas quirais, e configuração absoluta de moléculas orgânicas. Formação de peptídeos. Noção e identificação de polímeros.


Biomoléculas poliméricas como os carboidratos (polissacaridos ou hidratos de carbono) a 3D

9 Dezembro 2022, 12:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Biomoléculas poliméricas como os hidratos de carbono ou polissacarídos.

A formação deste tipo de polímeros naturais e a sua biotransformação pelos seres humanos. Estrutura química dos seus monómeros, monossacáridos do tipo aldoses e cetoses de forma linear (e.g.glucose) e a sua estruturas como moléculas quirais. Como determinar os enantiómeros e diastereómeros com o aumento dos átomos de carbono nas D-aldoses e L-aldoses. Equílibrio entre as formas aberta e ciclíca das aldoses. Reação de ciclização das D- e L-aldoses em D-piranoses e L-piranoses e a estereoquímica deste tipo de anéis. Como se ligam estas unidades monossacários para formar 
dissacáridos (e.g. lactose e sucrose) e polissacaridos (hidratos de carbono) e a sua estrutura a 3D. Exemplo deste tipo de biomoléculas, como por exemplo a celulose, amido, hemicelulose, quitina, RNA e DNA, etc. 

Continuação da resolução da série de exercícios de química orgânica

9 Dezembro 2022, 09:00 • Carla Maria Duarte Nunes

Identificação de grupos substituintes e famílias de compostos. Relação entre propriedades físicas dos compostos e famílias ou grupos substituintes em química orgânica.

Continuação das moléculas a 3D. Estereoquímica

7 Dezembro 2022, 14:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

1.   Isomeria planar em alcenos e cicloalcanos (cis e trans ou E e Z).

2.   Exemplo de moléculas com um centro estereogénico no átomo de carbono, exemplo dos alfa-aminoácidos e D-gliceraldeído.

3.   Configuração absoluta dos enantioméros e as regras de Cahn-Ingold-Prelog. Relação com as suas propriedades físicas. 

4. Estereosselectividade nas interações entre moléculas enantioméricas e os recetores como enzimas e proteínas.

5. Moleculas com mais que um centro estereogénico ou carbono quiral.

Resolução da série de exercícios de Química Orgânica dada nas aulas Teóricas

7 Dezembro 2022, 09:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Continuação da resolução da série de exercícios de Química Orgânica.

Exercícios de identificação de compostos orgânicos cíclicos e com ligações duplas (alcenos). Estereoisómeros em alcenos e alcanos cíclicos. Regras da IUPAC no que respeita à identificação deste tipo de estereoisomeros (cis, trans e E, Z).