Sumários
Métodos de doseamento de proteínas
29 Abril 2026, 15:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Métodos espetrofotométricos de doseamento de proteínas
L3 - Métodos espectrofotométricos de doseamento de proteínas
29 Abril 2026, 15:00 • Filipa Pedro Costa Santos
Breve introdução sobre os métodos de doseamento proteico a utilizar: Método do Biureto de Método de Lowry, e realização do trabaçho experimental.
Enzimas: Princípios da Cinética Enzimática
29 Abril 2026, 11:30 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Conceito de cinética de “estados iniciais”.
Dedução da equação de Michaelis-Menten de acordo com a hipótese do estado estacionário.
Determinação dos parâmetros cinéticos Km (constante de Michaelis) e V (velocidade máxima ou velocidade limite) – Método computacionais (regressão não linear) e método de linearização de Lineweaver-Burk.
Significado dos parâmetros cinéticos: Km, constante de Michaelis, e kcat, constante catalítica ou nº de turnover.
O significado de Km, constante de Michaelis, de acordo com a hipótese do equilíbrio.
Enzimas: Princípios da Catálise Enzimática
28 Abril 2026, 10:00 • Ana Isabel Abrantes Coutinho
Propriedades gerais dos enzimas: eficiência catalítica, especificidade e capacidade de regulação.
Sistema de classificação dos enzimas.
Formação do complexo enzima-substrato: mecanismo de “chave e fechadura” e de “encaixe induzido”.
Cofatores enzimáticos: iões metálicos e coenzimas. Apoenzima e holoenzima. Grupo prostético.
O papel do centro ativo na catálise enzimática.
Estabilização do estado de transição como mecanismo geral da catálise enzimática.
O efeito do pH e da temperatura na atividade enzimática.
L3 - Métodos espectrofotométricos de doseamento de proteínas
24 Abril 2026, 14:00 • Filipa Pedro Costa Santos
Breve introdução sobre os métodos de doseamento proteico a utilizar: Método do Biureto de Método de Lowry, e realização do trabaçho experimental.