Sumários
Aula 9 PL28
15 Maio 2017, 15:00 • Susana Pina dos Santos
Realização do trabalho prático "Determinação dos glúcidos redutores em produtos alimentares"
Aula P5 - Doseamento de Glúcidos
15 Maio 2017, 08:00 • Helena Margarida Guerreiro Galla Gaspar
Doseamento de glúcidos redutores de farinhas alimentares por espectroscopia de UV/Vis pelo método do 3,5-dinitrosalicilato (DNS).
Aula 9
15 Maio 2017, 08:00 • Manuel Eduardo Ribeiro Minas da Piedade
Realização do trabalho laboratorial “Determinação de Glúcidos Redutores em Produtos Alimentares”.