Sumários

BTM_T3

17 Setembro 2025, 13:00 Mónica Vieira Cunha

Metabolitos primários e secundários. Etapas e esquema do processo biotecnológico: Microrganismo(s), Colecções de cultura e Centro de Recursos Biológicos, Melhoramento de estirpes, Substratos, Processo de fermentação, Purificação e recuperação de produtos biológicos.

Sistemas de fermentação: fermentação em estado sólido e fermentação submersa; fermentação séptica e asséptica.


P1

17 Setembro 2025, 08:00 Lélia Chambel

Introdução ao curso prático
Revisão dos conceitos sobre a preparação de meios de cultura e métodos de esterilização de meios e materiais de laboratório.
Preparação de diferentes meios de cultura que serão utilizados ao longo do curso prático.


BTM_T2

12 Setembro 2025, 14:00 Mónica Vieira Cunha

Biotecnologia tradicional versus Biotecnologia Moderna: Processos e Produtos.

Ferramentas clássicas e de nova geração com aplicação biotecnológica. 

Os desafios atuais na investigação biotecnológica: drivers e impactos subjacentes. 

O arco-iris da Biotecnologia. Sistema de classificação por cores. A Biotecnologia Marinha (Azul). 

Biotransformação por catálise enzimática, catálise microbiana e transformação genética. 

Comparação dos produtos obtidos por fermentação microbiológica relativamente a produtos obtidos por processos químicos: vantagens e desvantagens.

Revisão do metabolismo microbiano.


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10 Setembro 2025, 14:00 Lélia Chambel

O curso prático tem início na próxima semana.


BTM_T1_Apresentação

10 Setembro 2025, 13:00 Mónica Vieira Cunha

Apresentação. Objetivos, programa temático da disciplina Biotecnologia Microbiana. Programa da componente prática laboratorial (PL). Organização da unidade curricular e modo de funcionamento em 25/26. Planificação das aulas PL ao longo do semestre. Avaliação: metodologia, critérios e momentos de avaliação. Regras obrigatórias na frequência das aulas laboratoriais. Regras do trabalho de grupo.

O que é a Biotecnologia Microbiana. Biotecnologia Tradicional e Biotecnologia Moderna.