Sumários
A nutrição e a saúde - navegação do website nutriageing.fc.ul.pt
27 Fevereiro 2019, 18:30 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter
Durante a aula fez-se a navegação do website nutriageing.fc.ul.pt, e exercícios com os alunos baseados no seu conteúdo. Foram também respondidos os questionários relativos às aulas da semana anterior.
Notofagina como antidiabético natural
27 Fevereiro 2019, 17:30 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter
Descoberta de di-hidrochalconas como antidiabéticos inibidores seletivos do co-transportador de sóio e glucose 2 (SGLT2), e primeira síntese total da di-hidrochalcona natural notofagina.
Controlo da diabetes: Genista tenera e seu principio ativo
25 Fevereiro 2019, 19:00 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter
A medicina tradicional para a diabetes com a planta Genista tenera. Descoberta do seu principio ativo: 8-glucosilgenisteina, e estudo da correlação da bioatividade com a estrutura visando uma atividade antiamiloidogénica.
A importância da vitamina D nos idosos
20 Fevereiro 2019, 18:30 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter
A complexidade dos mecanismos biológicos que permitem o equilíbrio e a marcha, são comprometidos pelo envelhecimento. As co morbilidades presentes no idoso, também perturbam a regulação do equilíbrio. As quedas são por isso muito frequentes com aumento da morbilidade e causa de mortalidade. Às variadas medidas de prevenção das quedas, a suplementação com Vitamina D reduz o tempo de reação aos estímulos e melhora o equilíbrio, independentemente de qualquer ação muscular. Recentemente tem sido referido que doses elevadas de Vitamina D podem pelo contrário agravar o desequilíbrio e o risco de quedas. É uma informação a necessitar de mais investigação. No momento a prescrição de pelo menos 800 UI de Vitamina D por dia, nos idosos com deficiência desta vitamina, devem ser integradas nas novas estratégias de reabilitação, de prevenção de quedas, de treino da força, de integração do esquema corporal, de equilíbrio e de adaptação ao ambiente. Discussão de temas que serão o tema dos questionários a preencher neste domínio.
A descoberta de um suplemento alimentar: da natureza ao laboratório
20 Fevereiro 2019, 17:30 • Amélia Pilar Grases dos Santos Silva Rauter
Salvia sclareoides e princípios ativos com atividade relevante no âmbito das doenças neurodegenerativas. Extração, atividade anticolinesterásica, antioxidante, antiamiloidogénica e estudo da (eventual) toxicidade dos extratos. Descoberta dos seus princípios ativos – o ácido rosmarínico.