Doseamento da Vitamina C por titulação redox

20 Novembro 2017, 09:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Determinar os teores de vitamina C num comprimido e num sumo de fruta comercial, recorrendo às suas propriedades redutoras.

Doseamento da Vitamina C por Titulação Redox

20 Novembro 2017, 09:00 • Sílvia Cristina Ferreira de Carvalho

Titulação de uma solução de vitamina C preparada a partir de comprimidos efervescentes, e de uma solução de sumo de compra, para a determinação da quantidade de Vitamina C existentes em ambas amostras.

Aula 26

17 Novembro 2017, 12:00 • José Artur de Sousa Martinho Simões

Capítulo 9 - Equilíbrios Físicos (cont.).  Pressão de vapor de líquidos puros. Equação de Clausius-Clapeyron. Diagramas de fase. Solubilidade (equilíbrio dinâmico, mecanismo de dissolução, lei de Henry, variação da solubilidade com a temperatura). Lei de Raoult. Depressão crioscópica e elevação ebulioscópica.

Resolução de exercícios sobre a matéria dada nas aulas teóricas

17 Novembro 2017, 09:00 • Cristina Maria Martins Moiteiro

Resolução de exercícios do Cap. 4

Natureza dos gases; pressão e unidades de pressão.
Propriedades dos gases.  Leis de Boyle, Charles, Gay-Lussac e Avogadro. Equação dos gases perfeitos.Misturas gasosas. Gases reais (equação de van der Walls e equação de virial; factor de compressibilidade).

- Resolução dos exercícios do Cap. 5.
-Líquidos e Sólidos.  Interacções ião-dipolo, dipolo-dipolo e dipolo-dipolo induzido. Forças de London. Interacções de van der Waals. Ligações de hidrogénio. Forças repulsivas.

Aula 25

15 Novembro 2017, 14:00 • José Artur de Sousa Martinho Simões

Capítulo 8 - A 2a e a 3a Leis da Termodinâmica (conclusão).  Energias de Gibbls de reacção.  O efeito da temperatura na energia de Gibbs. Impacto na Biologia.  Capítulo 9 - Equilíbrios Físicos.  Pressão de vapor de líquidos puros.