Prática Laboratorial 2 - Determinação dos glúcidos totais em produtos alimentares

23 Março 2026, 08:00 • Filipa Pedro Costa Santos

Breve explicação e realização do trabalho prático 2.

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Trabalho Laboratorial 2: Determinação de Glúcidos Totais em Produtos Alimentares

23 Março 2026, 08:00 • Fernanda Murtinheira

Introdução teórica ao método do ácido dinitrosalicílico (DNS) para quantificação de glúcidos redutores.

Determinação experimental de glúcidos totais pelo método de DNS e análise e interpretação dos resultados obtidos.

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Teórico-Prática 2 - Problemas sobre Espetrofotometria UV-vis

20 Março 2026, 08:00 • Filipa Pedro Costa Santos

Breve introdução e realização da ficha de problemas 2.

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Ficha de Problemas 2

20 Março 2026, 08:00 • Ana Sofia Boasinha Ribeiro

Realização da ficha de problemas 2 - Problemas sobre Espetrofotometria UV-Vis.

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Trabalho Prático 1: Diálise

19 Março 2026, 15:00 • Rodrigo Freire Martins de Almeida

Realização experimental do Trabalho Laboratorial 1: Diálise.

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