Sumários

20 Abril 2018, 10:00 • Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Análise Alimentar.

Amostragem, Conservação de amostras.

Determinação do conteúdo em água e Cinzas.

19 Abril 2018, 15:00 • Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Discussão e esclarecimento de dúvidas (continuação)
Todas as docentes estiveram presentes: MLSerralheiro; MTPamplona; MSSantos

13 Abril 2018, 10:00 • Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Controlo de Qualidade: Principios gerais e aplicação na Industria alimentar.

A rastreabilidade na Industria alimentar: Implementação no Espaço Europeu,

12 Abril 2018, 15:00 • Maria da Soledade Costa Cravo da Silva Santos

Discussão e esclarecimento de dúvidas (continuação)

6 Abril 2018, 10:00 • Maria Luísa Mourato de Oliveira Marques Serralheiro

Bioquimica na Industria Alimentar terminou com a industria da panificação

Alimentos Trangenicos foi o topico da segunda hora de aula lecionadao plea DRª Rita Batista do INSRJ