Metodologia de Avaliação

A avaliação incluirá: - Testes escritos (30%: 2 testes, cada um a valer 15%): permitem avaliar individualmente a aquisição de conhecimentos teóricos e a capacidade de integrar diferentes áreas da ciência dos alimentos e biotecnologia. - Projeto de inovação (70%): Os estudantes, em grupo (3-4 alunos), desenvolvem uma solução inovadora para um desafio real na área da química dos alimentos e biotecnologia. Inclui um relatório escrito detalhando a proposta (30%) e a apresentação de um pitch de 5 minutos para defesa da ideia perante a turma e um júri (40%).