Demonstração da coerência do programa com os objectivos

Os conteúdos programáticos foram definidos para garantir que os estudantes compreendem os fundamentos da química e biotecnologia alimentar. A combinação de aulas teóricas, onde os conceitos são explorados, e das aulas teórico-práticas, onde será aplicado o conhecimento através de seminários e discussões, permite que os alunos desenvolvam uma visão crítica e integrada dos desafios e inovações do setor alimentar.