Sumários

4 Dezembro 2018, 08:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Biotransformação de esteróides - separação e identificação dos produtos resultantes da biotransformação.

Efeito da paragem no processo de inativação de E.coli em diferentes matrizes - cálculo do valor de D10.

30 Novembro 2018, 14:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Modos de operação de reatores biológicos: operação descontínua, semi-contínua e operação em contínuo.

Crescimento microbiano: Definições de crescimento;Crescimento equilibrado;Crescimento não equilibrado.

Cinética de crescimento em sistema fechado - caracterização das diferentes fases de crescimento. Parâmetros básicos de crescimento.

Ciclos de crescimento aberrantes - curva dauxica.

28 Novembro 2018, 14:30 • Sandra Isabel Silva Cabo Verde

Estudos de inactivação por radiação gama de Escherichia coli em várias matrizes mimetizando o processo industrial.

28 Novembro 2018, 13:00 • Maria Manuela Spratley Saraiva de Lemos Carolino

Produção de enzimas por processos fermentativos.

Fermentação em substrato sólido e fermentação submersa - características gerais.

Scale up - escala laboratorial, piloto e industrial.

Arejamento e agitação de Bioreatores.

28 Novembro 2018, 08:00 • Sandra Isabel Silva Cabo Verde

Estudos de inactivação por radiação gama de Escherichia coli em várias matrizes mimetizando o processo industrial.