Sumários
Toxicologia na cadeia alimentar marinha
15 Maio 2026, 09:30 • Marta Sousa Silva
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Espetrometria de massa e metabolómica - Demonstração
8 Maio 2026, 11:00 • Mariana Pintassilgo de Sousa Louro
Demonstração de espetrometria de massa e metabolómica
Qualidade alimentar: Espectrometria de massa
8 Maio 2026, 09:30 • Marta Sousa Silva
A espectrometria de massa na qualidade alimentar: aspetos teóricos e exemplos
Compostos bioativos naturais: funções biológicas
24 Abril 2026, 11:00 • Marta Sousa Silva
Compostos bioativos naturais: funções biológicas e exemplos
HACCP: Higiene e segurança alimentar
24 Abril 2026, 09:30 • Marta Sousa Silva
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Higiene e segurança alimentar